[식용] 흰굴뚝버섯(Boletopsis leucomelas)

모두의 약초

O 분포지 가야산, 다도해해상국립공원, 방태산 O 서식지 침엽수림의 땅. 굽더더기버섯, 굽덕덕이 버섯이라고도 불림. 균모의 지름은 5~15cm로 둥근산 모양에서 차차 편평하게 된다. 표면은 회백색에서 회색을 거처 흑색으로 된다. 살은 백색의 육질이나 상처를 입으면 적자색으로 되고 쓴맛이 있다. 균모의 아랫면에는 관공이 무수히 많이 있으며, 구멍은 커지면 원형으로 되고 깊이는 1~2mm로 백색에서 회색으로 된다. 자루의 길이는 2~10cm이고 굵기는 1~2.5cm로 원주상이며, 단단하고 속은 차 있으며 균모와 같은 색이다. 포자의 지름은 4.5~6㎛로 아구형이며 사마귀 같은 점이 있다. 맛은 쓰나 식용한다. 발생은 가을에 침엽수림의 땅에 군생한다. 분포는 한국(지리산, 진안), 일본, 유럽, 북아메리카에 자생한다. 천식, 알레르기, 염증, 황산화, 당뇨, 면역 강화에 좋다고 알려져 있음. [네이버 지식백과] 흰굴뚝버섯 (KISTI(한국과학기술정보연구원))